Ces pâtes “brandilha” sont faites à partir de farine bise, moulue à la meule de pierre. Riche en fibres car elle conserve un peu de son, résidu de la mouture. Elle est donc particulièrement digeste et possède un goût authentique.
Le Domaine de Périès est situé à l’ouest du département de l’Aude, au cœur du Pays Lauragais. Marc et Sylvia fabriquent leurs pâtes avec leurs propres céréales, dans une démarche responsable, respectueuse de bonnes pratiques agricoles, pour nous offrir des produits sains et de qualité. Les farines utilisées sont particulièrement digestes et les pâtes obtenues, légères et raffinées, possèdent ainsi un goût authentique.
Fabriquées à Lasbordes, à 67 km de la boutique !
INGRÉDIENTS
100% farine bise de blé dur, eau.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie : 363 KCAL/1534KJ
Matières grasses : 3.00 G – dont acides gras saturés : 0.60 G
Glucides : 74.40 G – dont sucres : 5.00 G
Fibres alimentaires : 8.70 G
Protéines : 13.90 G
Sel : 0.01 G
CONSEILS
Cuisson : 4 minutes
PRIX POUR 1KG :
6,00€
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