Le riz bio demi-complet (aussi appelé riz brun) est un riz qui a été partiellement décortiqué pour réduire l’épaisseur de l’enveloppe de son. Il est récolté à pleine maturité pour un goût plus marqué et il conjugue facilement diététique et gastronomie. Nourrissant et plus digeste que le riz complet, il conserve une grande partie des nutriments essentiels (minéraux et vitamines du groupe B) et convient tout particulièrement aux personnes qui recherchent une alimentation saine mais ne peuvent pas consommer trop de fibres.
Origine : Camargue
VALEUR NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G DE RIZ CUIT
Énergie : 353 Kcal / 1 475 kj
Graisses : 1,6 g – dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 76 g – dont sucres : 0,5 g
Protéines : 6,9 g
Sel : 0,0 g
CONSEILS DE PRÉPARATION
1 volume de riz dans 3 volumes d’eau chaude. Couvrir et cuire 17 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
CONSERVATION
À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
PRIX AU KG :
5,50€
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